痛风由血液中尿酸过高（高尿酸血症）引起，尿酸是嘌呤代谢的产物。食物中的嘌呤在体内会转化为尿酸，若长期大量吃高嘌呤食物（如动物内脏、海鲜、浓肉汤），会使尿酸生成增多，可能引发高尿酸血症，增加痛风风险。

但 “吃太好” 只是诱因之一。即使严格控制高嘌呤饮食，部分人仍可能患痛风，因为体内尿酸大部分来自自身代谢，小部分来自食物，自身代谢异常才是更关键的原因。

遗传因素影响明显。若家族中有痛风患者，自身患痛风的概率会显著升高，这与体内尿酸代谢相关基因的差异有关，这类人群即使饮食清淡，也可能出现尿酸代谢异常。

肥胖和代谢问题是重要推手。肥胖会导致体内代谢紊乱，影响尿酸的排泄；高血压、高血脂、糖尿病等代谢综合征，也会干扰肾脏清尿酸的功能，使尿酸在体内蓄积。

饮酒和饮料的影响不可忽视。酒精（尤其是啤酒）会阻碍尿酸排泄，同时促进嘌呤分解，双重作用下升高血尿酸；含糖饮料（如可乐、果汁饮料）中的果糖，也会加速尿酸生成，增加痛风发作风险。

久坐和缺乏运动会加重风险。久坐导致身体代谢减慢，尿酸排泄减少；长期不运动还会引发肥胖和代谢问题，间接促进高尿酸血症和痛风的发生。

突然发作的剧烈疼痛是典型表现，多在夜间突然出现，关节（尤其大脚趾）红肿、发热、疼痛剧烈，甚至无法触碰被子，数小时内达到高峰。

发作部位集中，常见于大脚趾、脚踝、膝盖等关节，且多为单侧发作，初次发作通常在下肢关节，若不控制，可能逐渐累及多个关节。

有 “自限性”，初次发作一般数天至一周可自行缓解，但会反复发作，且发作间隔会越来越短，每次发作对关节的损伤也会加重。

饮食均衡而非 “忌口”：减少高嘌呤食物摄入，但不用一点都不吃；多吃蔬菜、水果、全谷物，增加膳食纤维；多喝水（每天 1500-2000 毫升），帮助尿酸排泄。

控制体重和代谢指标：通过适度运动（如快走、游泳）和健康饮食控制体重，BMI 维持在 18.5-24；定期监测血压、血糖、血脂，及时管理代谢问题。

限制酒精和含糖饮料：尽量不饮酒，尤其避免啤酒；少喝含糖饮料，用白开水、淡茶替代。

保持规律运动：每周至少运动 5 次，每次 30 分钟，避免剧烈运动（可能短暂升高尿酸），选择中等强度的有氧运动，促进代谢和尿酸排泄。

避免突然受凉或劳累：关节突然受凉、过度劳累会诱发痛风，注意保暖，避免熬夜和过度体力消耗，减少发作诱因。