大连广誉远仁济中医医院

合理饮食温度：遵循 “不冷不热” 原则。日常饮食中，尽量将食物和饮品的温度控制在 35 - 50℃之间。比如，喝水时，先将热水晾至温热再饮用；吃热汤面、热粥等食物时，稍微放凉一会儿，感觉温度适宜后再进食。对于水果，在冬季可以适当用温水泡一下，使其温度不至于太凉，减少对胃的刺激。

规律饮食：定时定量进餐对胃的健康非常重要。每天尽量在相同的时间吃饭，每餐食量保持相对稳定。避免暴饮暴食，以免胃突然扩张，加重负担。例如，早餐可以在 7 - 8 点，午餐在 12 - 13 点，晚餐在 18 - 19 点左右进食，这样有助于维持胃的正常消化节律。

选择养胃食物：多吃一些对胃有养护作用的食物。像南瓜，富含果胶，可以保护胃黏膜免受胃酸和其他刺激性物质的损伤；山药，具有健脾益胃的作用，有助于促进胃的消化吸收；小米，有清热解渴、健脾和胃的作用，煮成小米粥是非常不错的养胃食品。

避免刺激性食物：减少食用辛辣、油腻、酸性等刺激性食物。辛辣食物如辣椒、花椒等，会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃痛、烧心等症状；油腻食物不易消化，容易在胃中停留时间过长，加重胃的负担；酸性食物如柠檬、山楂等，如果空腹大量食用，也可能会刺激胃黏膜，引起不适。

保持良好生活习惯：戒烟限酒，烟草中的尼古丁和酒精都会对胃黏膜造成损害。同时，保持充足的睡眠，睡眠不足会影响胃的正常修复和功能。适度运动也有助于促进胃肠蠕动，增强胃的消化能力，如散步、慢跑、太极拳等都是适合养胃的运动方式。