广州附医华南医院

嗅觉对我们非常重要，失去嗅觉的话大家就闻不到气味了。

通常表现为筛骨骨折或额叶脑挫裂伤，如脑脊液漏、脑脊液腔与颅外相通，嗅觉功能有部分或全丧失。

良好的视力让我们的生活更加精彩，视神经损伤严重可致失明，难以想象失明以后该怎么生活。此类患者的眶尖和视神经管的前、中颅窝会发生骨折，受伤以后患者会出现视力快速下降或者失明的情况。如果是视交叉部受损的话，就会出现视野缺损的情况。

此类患者多会出现蝶骨小翼、颞骨岩部及颌面部骨折等现象，复视、上睑下垂、瞳孔散大以及眼球内斜、受损侧眼球外展受限、咀嚼无力、面部感觉障碍等也是其症状表现。

面、听神经损伤的患者大多有面部瘫痪、耳鸣、眩晕、神经性耳聋等症状。

抗氧化物“花青素”的来源，有助于大脑细胞对抗毒素、促进大脑利用葡萄糖，强化脑细胞之间的传导。

南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。南瓜性味甘平，有清心醒脑的作用，可缓解头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。

无论是咸水鱼还是淡水鱼，均含有大量的优质蛋白和丰富的钙，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。此外，鱼类中富含的DHA也有助于大脑健康。

含有比较丰富的磷脂，固醇等营养素，对脑细胞和神经细胞有营养作用，同时其中所含的一种物质，有延缓血液凝固的作用，能疏通血管，防止脑血栓形成，对脑血栓、心肌梗塞等疾病的发生有预防作用。

落花生和花生酱中含有丰富的维生素E，而维生素E含有能保护神经膜的抗氧化剂及能补充大脑神经能量所需葡萄糖的加硫胺素。但是热量高，要适量。

每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，让大脑更好地工作。

因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，脑力工作者吃核桃有益处。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、缓解脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。