贵阳结石病医院

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肾结石绞痛难忍、胆结石这些痛苦，可能与日常饮食密切相关。这几类食物若长期过量食用，正悄悄为结石生长创造条件。

菠菜、苋菜、可可等富含草酸，过量摄入后，草酸会与体内钙结合，形成难溶性草酸钙结晶。这些结晶一旦堆积在肾脏或输尿管，就易发展成肾结石。数据显示，每日草酸摄入量超 500 毫克，肾结石风险增加 30%。爱吃坚果、巧克力的人也要注意，其中的草酸含量同样不可小觑。

海鲜、动物内脏、浓肉汤等高嘌呤食物，经人体代谢会产生大量尿酸。当尿酸浓度过高且无法及时排出，就会析出结晶，形成尿酸结石。再配上啤酒，酒精抑制尿酸排泄，结石风险成倍增加。这类饮食不仅易诱发痛风，更是结石的温床。

蛋糕、油炸食品等高糖高脂食物，会影响肾脏对钙的代谢，导致尿液中钙含量上升；同时，肥胖人群尿液成分改变，更易形成结石。而咸菜、腌肉等高盐食物，会使肾脏消耗更多水分排钠，尿液浓缩后，钙、草酸等物质浓度升高，加速结石形成，还会损害肾功能。

预防结石，饮食调整是关键：高草酸蔬菜焯水后再烹饪；高嘌呤食物每周食用不超 2 次；用健康油脂替代动物油，少吃油炸食品；每日食盐摄入不超 5 克。此外，每天喝 2000 - 2500 毫升饮水量，通过稀释尿液，从源头降低结石风险。若出现腰腹疼痛、血尿等症状，务必及时就医！

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