鞍山京医医院

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亲朋好友聚餐本是乐事，但不少人餐后会出现胃痛、胃胀等不适，这背后可能藏着一个 “隐形杀手”—— 幽门螺旋杆菌。这种主要寄生在胃内的细菌，常通过聚餐时的密切接触悄悄传播，成为胃部健康的潜在威胁。

幽门螺旋杆菌主要通过 “口 - 口”“粪 - 口” 途径传播，聚餐时共用餐具、夹菜、分享食物，都可能让细菌通过唾液交叉感染。研究显示，我国幽门螺旋杆菌感染率约为 50%，家庭聚集性感染现象明显，共餐习惯是重要诱因之一。尤其在不使用公筷公勺的聚餐中，感染风险会显著增加。

初期可能出现餐后胃痛、反酸、烧心，尤其在聚餐吃了辛辣、油腻食物后更明显；随着感染时间延长，还可能出现口臭、食欲下降、频繁嗳气等症状。这些表现容易被误认为是 “吃坏了肚子” 或 “胃炎”，但若反复发作，需警惕幽门螺旋杆菌作祟。长期感染不干预，可能引发慢性胃炎、胃溃疡，甚至增加胃癌风险。

目前常用的检测方法有碳 13/14 呼气试验（无创、准确率高，适合普通人群）、胃镜检查（可同时观察胃黏膜状态，适合有明显症状者）。其中呼气试验只需口服试剂后吹气，20 分钟即可出结果，这种检测方式方便快捷。

聚餐时应尽量使用公筷公勺，避免夹菜；家庭中若有感染者，需分餐或单独使用餐具，并及时治疗；儿童、老人等免疫力较弱者，更要做好防护。此外，注意个人卫生，饭前便后洗手，也能减少感染风险。

聚餐后的胃痛别轻视，可能是幽门螺旋杆菌在 “敲门”。重视传播风险，做好检测和治疗，才能守护好胃部健康。