大连广誉远仁济中医医院

经过一夜的睡眠，胃内的食物基本排空，处于空腹状态。正常情况下，即使在空腹时，胃也会分泌一定量的胃酸，以准备消化即将进入胃内的食物。然而，当年轻人不吃早饭时，胃内没有食物来中和胃酸，胃酸就会直接作用于胃黏膜。

长期如此，胃酸会持续刺激胃黏膜，可能导致胃黏膜受损，出现胃痛、胃胀等不适症状。

长期不吃早饭还会打乱胃酸分泌的正常规律。人体的消化系统有其自身的生物钟，通常在进食后胃酸分泌会相应增加，以帮助消化食物。而不吃早饭会使胃酸分泌的时间和量变得不规律，影响整个消化系统的正常功能。

这种胃酸分泌规律的紊乱可能导致消化不良、胃食管反流等问题。

吃早饭时，食物进入胃内可以形成一层保护膜，减少胃酸和胃蛋白酶对胃黏膜的直接刺激。而不吃早饭时，胃黏膜直接暴露在胃酸环境中，容易受到损伤。

胃黏膜是保护胃壁的重要屏障，一旦受损，就容易引发胃炎、胃溃疡等疾病。

胃黏膜在夜间也会进行自我修复，但这个过程需要营养物质的支持。如果不吃早饭，身体就无法为胃黏膜修复提供足够的营养，从而影响胃黏膜的修复能力。

长期下去，胃黏膜的损伤会逐渐积累，使胃部疾病的风险大大增加。

不吃早饭会影响胆汁的正常排泄。胆汁是由肝脏分泌，储存在胆囊中，在进食后，胆囊会收缩，将胆汁排入十二指肠，帮助消化脂肪。如果不吃早饭，胆囊无法正常收缩排泄胆汁，胆汁就会在胆囊内长时间淤积。

胆汁淤积可能导致胆囊结石等疾病的发生。同时，淤积的胆汁还可能逆流进入胃内，对胃黏膜造成损伤。

胆汁是一种强碱性液体，对胃黏膜有很强的刺激性。当胆汁反流进入胃内时，会破坏胃黏膜的屏障功能，引起胃黏膜炎症。长期的胆汁反流还可能导致胃黏膜萎缩、肠化生等病变，增加胃癌的发生风险。

不吃早饭会使胃肠道缺乏食物的刺激，导致胃肠蠕动减慢。胃肠蠕动是推动食物在消化道内前进的重要动力，蠕动减慢会影响食物的消化和吸收。

长期胃肠蠕动不足可能导致便秘、腹胀等问题。

胃肠蠕动减慢还会影响消化液的分泌和食物的混合，进一步加重消化功能紊乱。食物在胃内停留时间过长，容易发酵产生气体，引起胃胀、嗳气等症状。